CHI SIAMO

La nostra storia

Siamo nel mondo dell’arte bianca da 4 generazioni ,il mio bis nonno apri la sua bottega del pane nel 1935 … mio nonno abbandono il mestiere e si buttò nel ramo alberghiero . Mio padre iniziò a 9 anni come lustra scarpe all’interno del hotel per poi ritornare nella panificazione a soli 13 anni, si trasferì a Milano in maggiore età conquistando il territorio con il suo pane unico . Nei Primi anni 80 si trasferisce in Calabria aprendo bar ristoranti e lidi balneari …era un uomo sicuro dei suoi mezzi in piena evoluzione sempre un passo avanti .nel 1994 decide di trasferirsi a Reggio Emilia sceglie un locale a Scandiano “l’angolo” ha saputo reinventarsi e conquistare una vasta clientela con amore e passione .ho rilevato la sua attività nel 2013 portando evoluzione e ricerca della materia prima mantenendo sempre la tradizione , ho frequentato molti corsi di aggiornamento ….mettendomi sempre in discussione per cercare di donare al nostro cliente quel qualcosa in più , e per devo solo dire grazie a mio padre un uomo unico nel suo genere colui che ha reso possibile il mio sogno grazie “Gino “